あまざけ！

もやしもん(12) (イブニングKC)

最近　何かのテレビでみたようで

奥様が

「甘酒って飲む点滴っていわれてるみたいよ！」

ということで、どーんと買ってきました。

甘酒には製法が2種類あるようです

１、酒の粕に砂糖を加えたもの

２、麹を糖化（とうか→デンプン質を糖分に変化すること）させて作ったもの。

うちでは２、のものを購入しています

（原材料：米・米麹のやつです）

麹！！　麹と言えばもやしもん！

ということで　娘と二人で「かもされるー」

と飲んでいます。

甘酒の成分ですが甘酒には体のエネルギー源となるブドウ糖が多く含まれています。その他、糖質、脂質、蛋白質の代謝に必要なビタミンＢ群のパントテン 酸、ビタミンB1、B2、B6、B12、イノシトール、ビオチンなど必須ビタミン類が多く含まれています。そして、豊富なアミノ酸と米糀に由来する食物繊 維やオリゴ糖も豊富。点滴の成分がブドウ糖とビタミンとアミノ酸なので、これが「飲む点滴」と言われる由来なのです。

http://shantiom.exblog.jp/17329163　より引用

効果のほどはまだよくわかりませんが

なんとなーく　体が軽いきがします（笑）

しばらく飲んでみますかね。

[飲み比べ] 国菊甘酒 3種セット